MEIBA+

DEBATTEN GIBT ES NUR BEI


KOSTENFREI ANMELDEN*infoplus

*Ihre persönlichen Zugangsdaten erhalten Sie sofort nach Ihrer Anmeldung.

MEINUNGSBAROMETER.INFO

DIGITALISIERUNG

DAS FACHDEBATTENPORTAL

Für Entscheider aus Politik, Wirtschaft, Medien & Gesellschaft


schliessen

Bitte hier einloggen:

Login

Passwort vergessen?
 
03.10.2022
Kopieren und anderweitige Vervielfältigungen sind nicht erlaubt.

VERLAUF DER DEBATTE

28.07.2022

INITIATOR

Uwe Schimunek
Freier Journalist
Meinungsbarometer.info

MEIBA+  Uwe Schimunek

WIE DIE NEW FOOD ECONOMY UNSERE ESSKULTUR REVOLUTIONIERT

Wie und was wir künftig essen werden

Die Digitalisierung revolutioniert die Ernährungs-Kultur. Das betrifft die komplette Kette die gesamte von der Produktion bis zum Ess-Tisch. Nahrungsmittel werden aus völlig neuen Rohstoffen mit innovativen Technologien hergestellt, auf neue Weise verteilt und letztlich auch in der heimischen Küche mit neuer Technik zusammengestellt und zubereitet

In unserer Fachdebatte diskutieren die Experten wie nah wir schon heute dem sogenannten Smart Food sind. Welche Ersatz-Ressourcen besonders für eine nachhaltige Nahrungs-Mittel-Erzeugung geeignet sind und wie sich New- und Smart-Food-Trends auf das Verhältnis von lokal produzierten und global importierten Lebensmitteln auswirken können wird ebenso thematisiert.

Im Zentrum steht aber auch die Frage, wie immer effizientere Produktion und das Bedürfnis nach bewussten und gesundem Genuss von Lebensmittel zusammengehen.

letzte Aktualisierung: 28.09.2022



AKTUELLER STANDCHRONOLOGISCH